Menukaart
Stel zelf uw proeverij menu samen
U kiest bij de voor- en de nagerechten 3 kleine gerechtjes
dus bijvoorbeeld 3. voorgerechtjes of 3 nagerechtjes
Wilt u 4 gangen eten dan kiest u nog 3 soepjes
(natuurlijk blijft 1 gerecht per gang ook mogelijk)
Prijs per gang
Voorgerecht € 14,50
Soep € 7.50
Hoofdgerecht € 24,50
Hoofdgerecht Vegetarisch € 21.50
Dessert € 9,50
Door de uitgebreide keuze in onze menukaart is het voor gezelschappen boven de 12 personen niet mogelijk om al a carte te eten. Graag stellen wij met u een passend (keuze)menu samen.
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Voor overige vragen neem contact met ons op via 073-5492488
Voorgerechten
-
1. Carpacciobol
van Runderhaas met snippers Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
-
2. Salade ''Caprese''
met mozzarella en basilicum (Vegetarisch)
-
3. Krachtige tomatenbouillon
met room (Vegetarisch)
-
4. Traditionele steak tartaar
met kwartelei, kerriemayonaise en asperges
-
5. Cocktail van ''King krab''
met groene asperges en kreeftenmayonaise
-
6. Gebakken scampi's (gepeld)
gebakken in in knoflookolie
-
7. Romige aspergesoep
met ham en ei (kan Vegetarisch)
-
8. Taco
met mexicaanse kip
-
9. Rollade van gerookte zalm & paling
met cocktailsaus
-
10. Vissoep
met zalm en garnalen
-
11. Gebakken coquilles
met een salade van asperges, zeewier en saffraansaus
-
12. Springrol
van asperges, ei en ham
-
13. Gerookte eendenborst
met vijgenchutney en groenten chips
-
14. ''Nachtegaal'' burger
met chaddar & bacon
-
15. Geitenkaassalade
met Pecannoten, honing en cranberry's (Vegetarisch)
-
16. Uiensoep
met een krokant van oude kaas (Vegetarisch)
-
17. Pasteitje
met ragout van bospaddenstoelen en asperges (Vegetarisch)
Soepen (Alleen bij 4-gangen)
-
18. Krachtige tomatenbouillon
met room (Vegetarisch)
-
19. Romige aspergesoep
met ham en ei (kan vegetarisch)
-
20. Vissoep
met zalm en garnalen
-
21. Uiensoep
met een krokant van oude kaas (Vegetarisch)
Hoofdgerechten (Alleen in het groot te bestellen)
-
22. Aspergebeenham
van slagerij Dennis vd Ven met asperges, ei en Hollandaisesaus
-
23. ''Shaslick'' van varkenshaas
met buikspek en champignonsaus
-
24. Zalmmootje
met asperges en dillesaus
-
25. Tamme eendenborst
met asperges en sinaasappel steranijs saus
-
26. Kabeljauwfilet
met Serranoham en een witte wijn saus met zongedroogde tomaat
-
27. Gestoofde Rundersucade
met zoete aardappelkrokant en saliesaus
-
28. Groente quiche
met zoete aardappel, feta, tomaat, ui en rucola (Vegetarisch)
-
29. Zeebaarsfilet
met een tomaten-basilicum saus
-
30. Gegrilde diamanthaas
met ras el hanout kruiden en rode wijnsaus
-
31. Pad thai
van asperges, noedels, paddenstoelen en cashewnoten (Vegetarisch)
-
32. Grote tijgergarnalen (schoongemaakt)
in knoflooksaus
-
33. Krokante kip
met tauge en een saus van Hoisin
-
34. Quesadilla
wrap gevuld met bonen, mais, paprika en creme fraiche (vegetarisch)
-
35. Tournedos (220 gr)
met pepersaus - meerprijs € 7.50
-
36. Zeetong (400 gr)
met remouladesaus (dag prijs)
-
37. Duo van Lam
combinatie van lamsfilet en lamskotelet en een saus van rode port - meerprijs € 7.50
-
38. Supplement asperges
geserveerd met een botersaus (5 stuks) - meerprijs € 8.50
Dessert
-
39. Hazelnoten cheesecake
met vanillesaus
-
40. Monchou
met krokante koek en kersen
-
41. Kaastrio
3 verschillende soorten kaas
-
42. Duo van chocolademousse
combinatie van melk chocolade en witte chocolade
-
43. Boerenjongens ijs
met advocaatsaus
-
44. Pecannoten strudel
met kaneelijs
-
45. ''Bitterbal''
van vanille ijs en bastogne kruim
-
46. Klassieke tiramisu
met lange vingers en licor43
-
47. Weckpotje
gevuld met citroen kwark en Butterscotch kruim
-
48. ijslolly
van nougatine
-
49. Salade
van diverse soorten vers fruit
-
50. Creme brulee
traditioneel afgebrand met suiker